Parceria entre Cheff Mueller com Frigorífico EL'GOLLI!

Esta é uma das receitas desenvolvidas especialmente pelo Cheff Mueller para o Frigorífico EL'GOLLI, mais informações em nosso site oficial: http://www.cheffmueller.com.br/

PALETA DE VITELO EL’GOLLI by Cheff Mueller
Ingredientes: 01kg de Paleta de Vitelo EL’GOLLI, 150mL de vinho branco seco, azeite aromatizado com ervas, mini cenouras, ervilha torta, tomates cereja, brócolis, salsa e cebolinha picada, 100g de tomate seco, 100g de queijo gorgonzola, tomilho e manjericão fresco, cenoura cortada em tiras, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo: Faça um corte na Paleta de Vitelo EL’GOLLI abrindo-a no meio, recheie com o tomate seco, as ervas frescas, a cenoura em tiras bem finas, o queijo gorgonzola e a salsa e a cebolinha, o sal, pimenta e o azeite aromatizado, feche e coloque em uma fôrma Ceraflame, acrescente 100mL de vinho, e leve ao forno Fischer previamente aquecido por aproximadamente 10 minutos, deixe assar a carne envolta em papel alumínio por mais ou menos 01 hora a 220 graus, desfaça-a do papel alumínio e deixe-a por mais 15 minutos até o ponto de dourar, enquanto isso acenda a chama de seu fogão Fischer e, em uma panela Ceraflame cozinhe as mini cenouras e as ervilhas tortas e sirva juntamente com a Paleta de Vitelo EL’GOLLI e tenha um ótimo apetite. Rendimento aproximado: 04 pessoas.

Na foto o prato está decorado com flores feitas em legumes, que você encontra no livro do Cheff Mueller com o passo a passo e muitas outras sugestões de ornamentação culinária e várias receitas deliciosas.

Os produtos de Vitelo EL'GOLLI são vendidos ao consumidor com exclusividade pela rede Angeloni de Santa Catarina!

CHEFF MÓVEL GASTRONOMIA SOBRE RODAS PELO BRASIL!

Com DEUS eu vou, com DEUS eu venço!!!

Cheff Mueller e o Cheff Móvel em seu evento:

AGILIDADE E GASTRONOMIA EM ALTO ESTILO!

ATENDIMENTO EM TODO O BRASIL!

SHOW DE GASTRONOMIA!

MOBILIDADE TOTAL!

QUALIDADE E TECNOLOGIA!

DINÂMICO E FUNCIONAL!

PROMOÇÃO DE SEUS PRODUTOS!

ESTRUTURA COMPLETA PARA SEU EVENTO!

CARDÁPIO COM PADRÃO INTERNACIONAL!

A ARTE DA CULINÁRIA A SUA DISPOSIÇÃO!

SAIBA MAIS SOBRE OS SERVIÇOS OFERECIDOS PELO CHEFF MUELLER E SUA EQUIPE!

Uma unidade móvel de gastronomia em um caminhão, sendo o baú fabricado pela Carroçarias ARGI de Jaraguá do Sul - SC, especialmente preparada para atender a eventos, feiras, lançamentos de produtos, realizando de uma maneira prática, arrojada, e com resultados imediatos no que diz respeito a divulgação de marcas, degustação de alimentos, fazendo com que haja uma proximidade maior ainda entre empresas e clientes.
O dinamismo e profissionalismo utilizados no desenvolvimento do Cheff Móvel, se reflete em parcerias muito especiais, que foram criteriosamente criadas para que possamos oferecer modernidade e serviços gastronômicos da mais alta qualidade, marcas que são o padrão internacional do Cheff Mueller.

CÉSAR MENOTTI & FABIANO COM CHEFF MUELLER!

César Menotti & Fabiano em um momento especial e descontraído durante a participação no Programa do Cheff Mueller. Mais uma entrevista graças a DEUS para o programa o Sabor & Arte em que o telespectador pode conhecer um pouco mais da carreira e sucessos destes grandes artistas. A entrevista foi realizada durante a EFAICS na cidade de Seara - SC que merece os parabéns pela sua brilhante organização. Em um momento super especial fomos recepcionados pela equipe da GDO a cargo de Lauri e Silvio, Sr. Renato e pela própria dupla.

A dupla recebeu presentes de nossos parceiros comerciais: Ceraflame, Fischer, Pamplona, avental especial da linha de produtos do Cheff Mueller, Flexpin, uma cesta de produtos da Panificadora Santa Terezinha de Concórdia e uma cesta de produtos coloniais da cidade de Lindóia do Sul em nome do Prefeito Bussolaro e de toda comunidade.

Cheff Mueller em entrevista a Ze Henrique & Gabriel durante a 19 Expofeira Nacional da Cebola na cidade de Ituporanga - SC, em mais uma cobertura especial do evento realizada pela nossa equipe cinematográfica sob direção de Henrique Güths.
Parabéns a todos pelo magnifico evento e até 2.011 com a benção de DEUS!

Cheff Mueller entrevistou o cantor Eduardo Costa

Cheff Mueller entrevistou o cantor Eduardo Costa, um ser humano fantástico e extremamente talentoso que em um maravilhoso show encantou a todos os presentes durante a Festa da Cebola em Ituporanga - SC, mais informações no site oficial www.cheffmueller.com.br

Esculturas em frutas e legumes by Cheff Mueller

A arte de esculpir frutas e legumes começou na China faz aproximadamente mais de 2000 anos, para decorar placas e eventos. No momento em que é feita em maior escala, chega aos restaurantes e grandes celebrações.Na Tailândia esta arte foi importada da China, em 1364, quando uma princesa do palácio decora uma lâmpada flutuante (usada em uma cerimônia tradicional da Tailândia) com as figuras esculpidas nas frutas e nos vegetais. Ao a ver, o rei exclusivamente é tocado e faz esta arte para seu uso na corte. Em 1932, a arte de esculpir frutas e legumes realizava-se de maneira “democrática”, quando o rei se decide a estender para formar professores da escola. Assim, aconteceram em ser mais uma das artes oficiais, como a pintura, a música, a dança, etc.… A diferença entre a China e a Tailândia em esculpir frutas e legumes é a seguinte: os chineses fazem figuras e imagens alegóricas de suas histórias e lendas, visto que os tailandeses fazem flores, principalmente. Baseado nesta maravilhosa e poética história e parte fundamental da gastronomia com registros que ultrapassam os dois mil anos, o Cheff Mueller dá seqüência a esta riqueza cultural apresentando os mais lindos e variados desenhos esculpidos em frutas e legumes. Transformando o ato da alimentação no mais sofisticado dos prazeres, criando sempre formas diferentes com um estilo artesanal inconfundível, presente nos maiores e melhores eventos do Brasil.

Visite agora o link de algumas das esculturas em frutas e legumes do Cheff Mueller,
www.cheffmueller.com.br

Cheff Mueller na Expofeira Nacional da Cebola 2.010!

O Cheff Mueller a convite da organização da 19ª Expofeira Nacional da Cebola, através do Sr. Osni Francisco de Fragas (Prefeito de Ituporanga) e do presidente da 19ª Expofeira Nacional da Cebola Sr. Hélio Goss Oliveira e sua equipe, vai comandar o Festival Gastronômico da Cebola que acontece entre os dias 06 e 11 de abril, bem como as aulas de culinária, esculturas em frutas e legumes e o próprio concurso de gastronomia que será o ponto de destaque nacional do evento.
Mais informações no site oficial do Cheff Mueller:
www.cheffmueller.com.br

Evento na Madville

Evento maravilhoso realizado em alto estilo!

Cheff Mueller e seu assessor D'Schappô Duvalier foram convidados pelo Sr. Victor Beduschi para criar e executar um cardápio especial para ser oferecido aos marceneiros de toda região norte de Santa Catarina em homenagem a seu talento e competência no dia 19 de março.

Fica aqui registrado o agradecimento especial ao público presente, aos serviços especiais do Maître Claudio e sua equipe, aos amigos da Henkel que apresentaram também a sua unidade móvel de treinamento juntamente com o Cheff Móvel e a toda equipe de colaboradores da Madville, seus diretores e clientes.

Promoção com o Cantor Daniel

Fique ligado no site do Cheff Mueller e no seu programa o Sabor & Arte e participe da Super Promoção com o Cantor Daniel tendo o sorteio de três kit's exclusivos especialmente criados para você, clique no link acima e envie um e-mail dizendo por que quer participar da promoção, mande quantos e-mails quiser. O sorteio será realizado no dia das Mães, aproveite e participe!
www.cheffmueller.com.br